Консервирование огурцов.
Рецепт консервирование огурцов по которому также каждый год делаю несколько баночек литровых. У меня рецептов консервированных огурцов много, и каждый год я делаю по несколько баночек по разным рецептам.
Огурцы замачиваем в холодной воде на пару часов. Для этого рецепта лучше брать маленькие огурчики.
В вымытые с пищевой содой банки закладываем парочку долек чеснока, парочку лавровых листиков, горошки перца и зонтик укропа.
Далее плотно укладываем огурцы.
Делаем заливку на три литровых банки. Ставим кипятить 1.5 литра воды с двумя ложками сахара и 3 столовыми ложками соли. Только соль постарайтесь брать не йодированную.
Как закипит, зальем наши банки с огурчиками. Прикроем крышками и пусть постоят минут 15. juehws
Затем заливку сливаем обратно в кастрюлю и снова ее доводим до кипения.
Опять заливаем наши банки с огурцами. Добавляем в каждую банку лимонную кислоту кофейную ложечку или 1/3 чайной ложечки .
Сразу же закатываем банки, переворачиваем и оставляем под теплым одеялом до полного остывания.
Чтобы легче было сливать, в одной пластиковой крышке сделала дырочки и сливаю заливку, закрывая этой крышкой.
А что Вы кушаете в обед на работе. найдите много разных простых и вкусных вариантов.
